Автор: Winecourt

Читаем этикетку чешского вина

Как купить вино в Праге и не ошибиться Когда вы идёте в магазин, чтобы прикупить одну-вторую бутылочку чешского вина, на что вы обращаете внимание? Привлекательность этикетки,  форма бутылки? Год урожая, регион или имя винодела? Мы хотели больше узнать об этом, и поэтому провели небольшое исследование. Выбирать можно было два варианта сразу. Проведя опрос среди 800 ценителей вина, мы выяснили, что на первом месте покупатели предпочитают опираться на дизайн этикетки, их набралось 82 %. На втором месте большое значение отдавалось стоимости вина (65% опрошенных) и лишь 23 % поинтересовались содержанием этикетки — как называется сорт винограда, сколько сахара в вине,...

Читать далее

SÉMILLON (СЕМИЛЬОН/СЕМИЙОН)

«Глубокие и довольно плотные, с тонким ореховым и дубовым ароматом, эти вина выдерживают обычно в дубовых бочках и имеют приятную округлость, контрастирующую с абсолютной сухостью. Мощный, изысканный и разнообразный вкус». Оз Кларк, винный критик Средняя масса грозди (гр) Диаметр ягоды (мм) Сумма °C солнечных дней Кто главный в Сотерне? Конечно же, Семильон! На своей родине, во Франции он занимает второе место в мире среди белых сортов после Совиньон Блан. Мировую известность сорт получил при изготовлении белых бордосских вин. Из него получаются тельные, «жирные» вина. В основном Семильон идет для купажирования с другими сортами, как пример, с Совиньон блан и...

Читать далее

Ирина Гордиенко: Когда у тебя есть привычка учиться

Сначала появился Happiness Project, а со временем нашлись и талантливые лекторы и искусствоведы, готовые воплотить в жизнь мои идеи. Изначально мне представлялись более камерные занятия в маленькой группе, когда после лекции можно обсудить услышанное за бокалом вина…

Читать далее

SANGIOVESE (САНДЖОВЕЗЕ)

«Кровь Бога может давать только божественное вино» (Итальянская поговорка). История появления сорта Санджовезе восходит к временам античности, где вино было главным атрибутом жертвоприношений. Этот факт нашел отражение в названии сорта, «Sanguis Jovis», что означает «Кровь Юпитера», насыщенного рубинового оттенка. Родиной Санджовезе являются регионы Тоскана и Романья. Оттуда они перекочевали по всей Италии. За пределами Италии его можно встретить в Аргентине, Корсике, Калифорнии и Австралии. Первые официальные упоминания о сорте датируются 1722 годом. Итальянцы считают его прародителем других самостоятельных разновидностей Санджовезе, таких как Брунелло, Мореллино, Ньелуччо. Санджовезе — темный сорт винограда, ягоды округлые, темные, черного отлива. Сорт в основном применяется...

Читать далее

Реклама