«Звёздное небо над Роной» кисти Винсента Ван Гога. Сказать, что это полотно прекрасно — это значит ничего не сказать, но многие из вас удивятся, при чём тут Ван Гог, когда речь идёт о гороскопе и вине. Действительно, не при чем. Просто иллюстрация шикарная. А новость заключается в том, что команда моравских винных блогеров сделала открытие в мире… астрологии. Известные моравские авторы множества книг, статей и энциклопедий о вине и виноделии Вилем Краус, Сузанна Фофова, Богумил Вурм и Даша Краусова опубликовали свое исследование в области взаимного влияния астрологических знаков и сортов винограда.
Смысл в том, что каждому знаку зодиака был подобран персональный сорт винограда, отражающий характер и индивидуальность. Почитайте, кто с чем ассоциируется, но не забывайте, что данное исследование ориентировано на чешские и моравские вина, и те сорта винограда, которые выращиваются именно в Чешской Республике.

Овен

21 марта — 20 апреля

Независимость и динамичность этого знака зодиака близка по характеру сорту винограда Svatovavřinecké (международное название Святой Лаврентий/ Vitis vinifera Saint Laurent) из-за его стремительного и активного роста. Также их объединяет огненная стихия — сорт винограда назван в честь святого Лаврентия, которого сожгли на огне.

Телец — мощный, добрый, верный и стабильный, крепко стоящий на земле, точно так же, как и его пара — Cabernet Sauvignon. Телец и Cabernet Sauvignon проходят испытания годами и от этого становятся только лучше.

Телец

21 апреля — 21 мая

Близнецы

22 мая — 21 июня

Близнецы — это прежде всего коммуникации и общение. Первое постижение вина и виноделия для Близнецов лучше всего начинать с Гевюрцтраминера (на чешском языке этот сорт винограда называется Tramín červený). Траминер легко «сделает» первое знакомство Близнецов с вином простым, добрым и понятным. Благодаря Tramín červený Близнецы почувствуют многие ароматы и вкусы — от запаха розы до специи орегано и гвоздики, включая даже нотки корицы.
Правильный Близнец и качественный Траминер одинаково могут управлять своей мощной энергетикой, и не разочаровать, гармонично сочетая в себе легкость и шаловливость в молодости с глубокой шкалой «остринки» в более зрелом возрасте.

Рак — чувствительный и легко ранимый, даже когда он хочет это скрыть от всех. И если бы сорт винограда можно было представить человеком, то Rulandské modré — известный во всем мире как Пино нуар, чувствует себя также, как и Рак. Характер обоих напрямую зависит от понятия «гений места» — корни их глубоки и результат зависит от той земли, где они живут. У Рака эти отношения проявляются через связь с семьей и народом, а у Пино нуар это отражается через вкус и аромат склонов, на которых он вырос. Однако не забывайте, что Пино нуар из Бургундии имеет совершенно другой характер, чем его двойник из Чехии и Моравии.

Рак

22 июня — 23 июля

Лев

24 июля — 23 августа

Лев — всегда помпезный и демонстративный, привычный создавать яркие впечатления о себе, что дается ему легко и просто, без собственных стараний. Такие качества характера манят и привлекают людей точно также, как и чистота цвета, аромат и вкус Шардоне в бокале — самого популярного в мире белого вина. Вместе они представляют типично мужской характер. Лев и Шардоне всегда уверены в своем качестве. Большинство из них, как правило, имеют многослойную натуру, которая в потрясающие годы облачает их в королевские одежды, деликатные вкусы и золотые цвета.

Дева — всегда работящая, всегда бережливая, но порой до абсурда. Также как Рислинг (у чехов Ryzlink rýnský) высоко почитается и нуждается во времени для полного созревания. Часто скромная виноградная лоза Рислинга при правильных условиях выращивания может превратиться в само совершенство и мечту любого винодела.
При меньших условия сразу покажет свою агрессивную кислинку. Знак зодиака Девы и сорт винограда Рислинг скрывают в себе потенциал творчества и эволюции, и по мнению моравских блогеров, лучшие года Девы и Рислинга станут и для вас самым успешным и эффективным «Běh na dlouhou trať» — «Бегом на длинные дистанции».

Дева

24 августа — 23 сентября

Весы

24 сентября — 23 октября

Весы — несмотря на свою внешнюю застенчивость, если захотят могут потребовать и роскоши. В этом и есть объединяющий момент Весов и сорта винограда Вельшрислинг (на чешском языке звучит как Ryzlink vlašský). Ryzlink vlašský, ревниво требующий к себе достаточного количествa солнечных лучей, порадует вас в ответ гармоничностью в кислотности и сахаристости ягод. В хорошие года этот сорт винограда имеет нежный характер, а его нерешительность и застенчивость перерастает в серьезное становление и уравновешенность. Одним словом, Весы.

Скорпион в Европе, на перекрёстке разных культур и разнородных влияний, как рыба в воде, подобен он Gruner Veltliner или по-чешски Veltlínské zelené, откуда собственно говоря, этот сорт винограда и происходит. В большинстве своем Скорпионов и Veltlínské zelené объединяет сильная личность. Всегда для этого сорта винограда важно, чтобы на его лозе созревало как можно меньше виноградных гроздей, что повышает его наполненность экстрактами и вкусом. Так и Скорпион в своей жизни — вдумчивый, порой подозрительный и ревнивый, требуя меньшего окружения. Как правило, с дальнозорким интеллектом, что позволяет ему стать великим критиком. Так и Gruner Veltliner способен утешить и утолить жажду. В хорошие годы это вино полно энергии и страсти, что способно удовлетворить самую требовательную публику.

Скорпион

24 октября — 22 ноября

Стрелец

23 ноября — 21 декабря

Стрелец несет в себе огонь, точно как и Блауер Португизер (в чешском Modrý Portugal), чьё имя напоминает нам о жарких просторах, которые так страстно любит и Стрелец. Выносливость обоих обязательно будет вознаграждена — со всех сторон обогретые солнечным светом, они имеют дар прорицателей. После долгих блужданий и поисков смысла, они всегда возвращаются к истокам — солнечной искорке в жизни и в бокале вина.

Козерог плюс Blaufränkisch равняется любовь.
Блауфранкиш по-чешски Frankovka, обоим для раскрытия своего истинного я необходимо время. Созревают поздно, всегда требуют строгости и бережливости. Блауфранкиш может давать вина с плотной структурой и выраженными танинами. Молодые вина часто отличаются взрывным характером, но с выдержкой развивают вельветовые грани. Также и Козерог с годами обладает хорошим эволюционным потенциалом.

Козерог

22 декабря — 20 января

Водолей

21 января — 19 февраля

Водолеям советуют приглядеться к австрийцу Нойбургеру (по-чешски Neuburské). Водолеи подобно Нойбургеру структурированные, полнотелые, мягкие, часто сохраняющие нейтральность. А Водолей, воспитанный без любви и достойного внимания, будет таким же как и Neuburské, произведенный без заботы и старания, лишь для употребления, что превратит вино в памятник упущенных возможностей. В хорошие годы и условия, Водолей и Нойбургер — образцы глубокой страсти и вкуса.

Рыбы — оказываются тихими, таинственными и интуитивными. Так же как и белый Sauvignon, скрывающий в себе Золотую Рыбку; головокружительно пахнущий персиком и укропом, черной смородиной и молодыми листочками крыжовника. И Рыб и Совиньон объединяет одно — в них большое женское начало. Они могут позволить себе быть разными — со сладкими нотами, и напротив, с яркой кислинкой.
Обе эти «женщины» не держатся за какое либо конкретное место, но всё же выбирают для себя места с хорошим видом. Поэтому Sauvignon Blanc может смириться с качеством почвы (что кстати, усмиряет буйный рост его лозы), но жизни без правильного склона представить себе точно не может. Блестящие винтажи по праву оправдывают старинное название сорта — «инжирная гроздь». Такие миллезимы прячут в себе все таинство вкуса Sauvignon Blanc.

Рыбы

20 февраля — 20 марта