Рубрика: Без рубрики

SÉMILLON (СЕМИЛЬОН/СЕМИЙОН)

«Глубокие и довольно плотные, с тонким ореховым и дубовым ароматом, эти вина выдерживают обычно в дубовых бочках и имеют приятную округлость, контрастирующую с абсолютной сухостью. Мощный, изысканный и разнообразный вкус». Оз Кларк, винный критик Средняя масса грозди (гр) Диаметр ягоды (мм) Сумма °C солнечных дней Кто главный в Сотерне? Конечно же, Семильон! На своей родине, во Франции он занимает второе место в мире среди белых сортов после Совиньон Блан. Мировую известность сорт получил при изготовлении белых бордосских вин. Из него получаются тельные, «жирные» вина. В основном Семильон идет для купажирования с другими сортами, как пример, с Совиньон блан и...

Читать далее

SANGIOVESE (САНДЖОВЕЗЕ)

«Кровь Бога может давать только божественное вино» (Итальянская поговорка). История появления сорта Санджовезе восходит к временам античности, где вино было главным атрибутом жертвоприношений. Этот факт нашел отражение в названии сорта, «Sanguis Jovis», что означает «Кровь Юпитера», насыщенного рубинового оттенка. Родиной Санджовезе являются регионы Тоскана и Романья. Оттуда они перекочевали по всей Италии. За пределами Италии его можно встретить в Аргентине, Корсике, Калифорнии и Австралии. Первые официальные упоминания о сорте датируются 1722 годом. Итальянцы считают его прародителем других самостоятельных разновидностей Санджовезе, таких как Брунелло, Мореллино, Ньелуччо. Санджовезе — темный сорт винограда, ягоды округлые, темные, черного отлива. Сорт в основном применяется...

Читать далее

NEGROAMARO ELO VENI ( LEONE DE CASTRIS Апулия)

Что пробуем? Сухое красное итальянское вино Год 2013 Производитель LEONE DE CASTRIS Апулия Состав 100% Негро Амаро Уровень алкоголя 13,5% Когда и где пробуем? Прага, Чешская Республика. Февраль, 2017. Стоимость 450 крон/16 евро. Приобрести вино можно в Winecourt Class Opletalova 35, Praha 1 Что оцениваем? Оцениваем цвет, запах, вкус вина, и конечно же, своё настроение во время дегустации. Сегодня наш дегустатор Дмитрий Иванченко, соавтор проекта HappyWedding.travel Жар солнца, соленый ветер и учащенное биение сердца – игра, способная пробуждать страсть. И уже первый глоток Elo Veni, созданного из винограда Негроамаро, вовлекает в эту игру. Это вино взывает к чувствам и немного разгоняет кровь, настраивая на волнующие ожидания. Негроамаро — виноград с темной кожицей. Он растет в расположенном на юге Италии регионе Апулия, как минимум, полторы тысячи лет. Он ценится за глубокий рубиновый цвет, танинность и гамму фруктовых и ягодных вкусов. В нем могут присутствовать также земляные ноты и едва осязаемые фантомы лакрицы, гвоздики и корицы. Вино Elo Veni 2013 года получило 88 из 100 баллов от Wine Enthusiast Magazine, что означает «очень хорошо» и с этим крайне трудно спорить. Для этого вина используется виноград с 30-летней лозы. После ферментации вино 6 месяцев стареет в стальном танке, а потом проводит еще 3 месяца в бутылках, прежде, чем поступит в продажу. Вино имеет глубокий рубиновый цвет и богатый ягодный аромат. Оно более элегантно, чем многие вина из Негроамаро, обладающие более выразительной танинностью....

Читать далее

ZWEIGELTREBE ROSÉ 2015 Моравское вино

Что пробуем? Полусухое розовое вино с Моравии, подобласть Зноймо. Сорт винограда ZWEIGELTREBE. Год урожая 2015. Производитель Císařův sklípek. Ing.Roman Carkov. Крепость 12,5 % Кислотность 7,1 g/l Сахар 16,3 g/l Когда и где пробуем? Прага, Чешская Республика. Январь, 2017. Вино куплено непосредственно у винодела. Стоимость 145 крон. Что оцениваем? Оцениваем этикетку и ее дизайн. Информацию, указанную на этикетке. Цвет, запах, вкус вина, и конечно же, своё настроение во время дегустации. Повод — с кем и когда? Это вино мы подобрали для винной посылки ко Дню влюбленных. Вполне достойный вариант, чтобы вновь покорить сердце любимой девушки. Сегодня наш дегустатор Алеся Кармалинская, руководитель проекта Winecourt (Прага). Последние два лета в Праге розовые вина бьют все рекорды по популярности и пиво перед охлажденным розовым безвозвратно уходит в тень. Наконец-то! Сегодня мы дегустируем простое, но хорошо сбалансированное розовое вино из сорта винограда ZWEIGELTREBE моравского производителя Císařův sklípek (энолог Роман Царьков). ZWEIGELTREBE несет в себе небольшой секрет, так как вкусовая насыщенность сорта зависит от количества гроздей на виноградной лозе — чем их меньше, тем ярче вкус. Так что, открывая бутылочку Цвайгельта вы это сразу поймете. По моим личным вкусовым ощущениям у этого моравского вина совершенно западный стиль — яркое, насыщенный цвет чайной розы, с цветочными и ягодными ароматами, легкое тело, мягкое послевкусие подвяленной солнцем малины и вишневого компота. Возможно, яркость вкусового букета определена очень теплым и солнечным летом на Моравии в 2015 году и ягод...

Читать далее

Zweigeltrebe (Цвайгельт)

Несмотря на то, что Цвайгельт имеет австрийское происхождение, чехи любят выращивать этот сорт винограда и делать из него вкусные молодые фруктовые моравские вина, так как считают, что потенциал у сорта винограда к выдержке не велик и пить такое вино нужно свежим. Цвайгельт — сорт винограда пока еще с маленькой историей, выведенный австрийским профессором Фритцем Цвайгельтом в 1922 году на базе Исследовательского центра виноградарства и фруктов в Клостернойбурге. Сегодня в Австрии среди основных красных сортов он занимает ведущее место, а вот в Чешской Республике пока что 5 % от площади всех засаженных виноградников. типичные ароматы Кисло-сладкая вишня Вишневый компот Легкий...

Читать далее

Реклама




Новые статьи и мероприятия