Оливки и оливковое масло

Оливковое масло производится только из масла, полученного из плодов оливкового дерева Olea europaea, и ничего другого — 100%. Масло производят механическим способом, уделяя особенное внимание термическим условиям, благодаря которым в масле не происходит качественных изменений. Такие масла не подвергаются какой-либо другой обработке, кроме промывки, декантации, центрифугирования и фильтрации.

Читать далее